Профессиональный производитель холодильных камер и комплексные решения для хранения продуктов в холодильных камерах - Кендалл
Аньцин, Китай - Завод Want Want Food по производству холодильных складов "под ключ".
Основная информация о проекте
Проект обслуживает компанию Anqing Want Want Food Co., Ltd., являющуюся основной производственной базой Want Want Group, специализирующейся на производстве закусок, молочных напитков и замороженных десертов. Компания KendallRefrigeration, выступая в качестве подрядчика «под ключ», отвечает за весь объем работ, включая проектирование, поставку оборудования, монтаж, ввод в эксплуатацию и приемку нового холодильного склада на главном заводе в Аньцине.
Проект включает в себя три независимых холодильных камеры: холодильную, с постоянной температурой и морозильную, каждая с отдельной температурной зоной, соответствующей потребностям заказчика в хранении сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. Все технические параметры реализованы строго в соответствии с тендерной документацией, без преувеличений или изменений.
| Расположение | Клиент | Позиционирование | Объем проекта |
| Аньцин, провинция Аньхой | Anqing Want Want Food Co., Ltd. (Want Want Group) | Основная производственная база обеспечивает поддержку холодовой цепи для производства закусок, молочных напитков и замороженных десертов. | «Под ключ»: проектирование + поставка + монтаж + ввод в эксплуатацию + приемка |
| Холодильное хранение | Хранение при постоянной температуре | Морозильное хранение | Компрессор |
| приблизительно 100 м², высота 4,5 м, температура 5℃±5℃ | приблизительно 120 м², высота 4,5 м, температура 15℃±5℃ | приблизительно 50 м², высота 4,5 м, -18℃ | Коупленд / Битцер (ведущие международные бренды) |
| Воздушный охладитель | Расширительный клапан | Хладагент | Применимые стандарты |
| Трубчатый теплообменник Kubao (или аналогичный) с медными трубками и алюминиевыми ребрами, оснащенный импортными электродвигателями EBM. | Внешние балансировочные клапаны Danfoss (Дания) | R507a (экологически чистый, соответствует экологическим стандартам) | Нормативы проектирования холодильных складов; Нормативы конструирования и приемки холодильного оборудования; Нормативы конструирования и приемки низковольтных электроприборов. |
Проблемы клиентов и основные требования
Как крупное предприятие по производству продуктов питания, Want Want Group требует, чтобы ее система холодильного хранения никогда не становилась узким местом для обеспечения непрерывности производства. Новый проект главного завода в Аньцине предъявляет к подрядчику пять жестких требований: каждая температурная зона должна работать независимо с точным контролем; холодильное оборудование должно работать круглосуточно без перерывов; соблюдение требований безопасности, охраны окружающей среды и пожарной безопасности недопустимо; строительство должно соответствовать требованиям безопасности ES с нулевой терпимостью к хаосу на площадке; и сдача объекта должна быть осуществлена в срок с единовременной приемкой. Любое отклонение от этих требований напрямую угрожает качеству продукции, сроку годности и производительности производственной линии.
Контрольный список основных требований:
• Независимая многозонная работа: холодильные камеры, камеры с постоянной температурой и морозильные камеры должны поддерживать стабильную температуру без помех со стороны других зон.
• Гарантия круглосуточного резервирования: оборудование должно быть сконфигурировано с принципом «одно использование — одно резервирование», чтобы исключить риски простоя во время непрерывных производственных смен.
• Полное соблюдение нормативных требований: стандарты безопасности, охраны окружающей среды, противопожарной защиты и электробезопасности при работе предприятий пищевой промышленности должны соблюдаться без исключения.
• Управление безопасностью строительства: Строгий контроль безопасности на объекте и стандартизированное управление для защиты существующих производственных линий во время строительства.
• Однократная приемка в соответствии с графиком: своевременная поставка, приемка за один проход и надежная работа в течение длительного времени с первого дня передачи.
Целевые решения
Компания Kendall Refrigeration решает каждую из вышеперечисленных задач, предлагая специализированные решения, а не типовые шаблоны. Марки оборудования и технические решения выбираются строго в соответствии со спецификациями заказчика, обеспечивая высокую эффективность, низкий уровень шума и длительный срок службы всей системы.
Ограждение склада - огнестойкие полиуретановые панели класса B1 и защищенные двери.
В морозильной камере для стен и потолка используются панели из цветной стали с полиуретановой изоляцией толщиной 150 мм (внутренние/внешние стальные листы толщиной 0,5 мм, огнестойкий полиуретан класса B1, плотность 38–42 кг/м³); в холодильных камерах и камерах с постоянной температурой используются панели толщиной 100 мм с соответствующими стандартами материалов для сбалансированной изоляции и экономичности. Одностворчатые электрические раздвижные двери с двусторонними панелями из цветной стали оснащены дистанционным управлением и стандартными противоударными колоннами. Обоснование: в цехах пищевой промышленности требуются влагостойкие, огнестойкие и легко моющиеся поверхности; панели из полиуретана класса B1 соответствуют требованиям пожарной безопасности, а конструкция противоударных колонн продлевает срок службы дверей при интенсивном движении погрузчиков, характерном для пищевых предприятий.
Компрессоры для холодильного оборудования Copeland & Bitzer
В производстве используются компрессоры ведущих международных брендов, таких как Copeland и Bitzer, обеспечивающие стабильную работу и высокую энергоэффективность. Обоснование: линии по производству продуктов питания работают непрерывно в несколько смен; отказ компрессора немедленно поставит под угрозу качество продукции и остановит производство. Доказанная надежность и энергоэффективность компрессоров Copeland и Bitzer напрямую соответствуют требованиям заказчика к круглосуточной работе.
Воздушные охладители - Kubao, медные трубчатые алюминиево-ребристые агрегаты с электродвигателями.
Высокоэффективные, малошумные воздухоохладители с медными трубками и алюминиевыми ребрами (Kubao или аналогичные) используются в паре с импортными двигателями EBM. Обоснование: равномерное распределение воздуха внутри камер хранения предотвращает локальные колебания температуры, которые могут испортить полуфабрикаты или сократить срок годности готовой продукции; малошумная конструкция также снижает помехи для производственной среды.
Одноразовое резервирование — распределение HP по зонам
Каждая зона оборудована двумя компрессорными установками и двумя воздухоохладителями, работающими в синхронном режиме: морозильная камера — с двумя установками мощностью 9 л.с. + двумя воздухоохладителями DD-80; холодильная камера — с двумя установками мощностью 15 л.с. + двумя воздухоохладителями DD-185; камера с постоянной температурой — с двумя установками мощностью 10 л.с. + двумя воздухоохладителями DD-160. В случае отказа одной установки оставшаяся поддерживает заданную температуру. Обоснование: поломка одного компрессора на пищевом заводе может привести к остановке производственной линии и потере продукции; резервирование по зонам обеспечивает независимость и самозащиту каждой температурной зоны, исключая распространение риска между зонами.
Интеллектуальная система управления и безопасности электрооборудования - Schneider + Взрывозащищенное освещение
В панелях управления используются компоненты Schneider для обеспечения стабильной и безопасной работы. Взрывозащищенные светодиодные лампы для холодильных камер (GE/Philips, класс защиты IP66) обеспечивают влагозащищенное освещение с низким энергопотреблением. Полностью автоматическая микрокомпьютерная система управления обеспечивает отображение и запись в реальном времени температуры камеры, времени работы, времени размораживания и задержки вентилятора, а также сигнализацию о неисправностях, параметры работы, автоматическое построение кривых и экспорт данных. Обоснование: предприятия пищевой промышленности требуют отслеживаемых температурных записей для аудита качества и инспекций регулирующих органов; интеллектуальный мониторинг сокращает ручной труд, обеспечивая при этом немедленное срабатывание сигнализации при каждом отклонении температуры, предотвращая инциденты, связанные с качеством, до того, как они усугубятся.
ES Safety Construction & Full process Project Management
Компания KendallRefrigeration строго соблюдает требования безопасности ES, обеспечивая координацию работ на объекте с помощью штатного представителя. Временная защита существующего оборудования гарантирует бесперебойность текущего производства. Проектирование, строительство и монтаж осуществляются в соответствии с этапами, согласованными с заказчиком. Документация по скрытым работам предоставляется до начала работ по закрытию; полная исполнительная документация и электронные файлы предоставляются в течение двух недель. Обоснование: расширение пищевого завода не допускает простоев производства во время строительства; стандартизированное управление строительной площадкой и контроль этапов гарантируют, что строительство нового объекта и работа существующих производственных линий будут осуществляться параллельно без конфликтов.
Преимущества решения и ценность для клиента
Проект «под ключ» по созданию холодильного склада обеспечивает компании Anqing Want Want Food безопасную, стабильную, эффективную и беспроблемную холодовую цепь по пяти направлениям:
• Точная многозонная адаптация: три независимые температурные зоны — холодильная (5°C±5°C), с постоянной температурой (15°C±5°C) и морозильная (-18°C) — каждая предназначена для сырья, полуфабрикатов или готовой продукции, что обеспечивает качество и срок хранения продуктов питания всех категорий.
• Резервирование без риска: использование одного резервного блока в каждой зоне исключает простои производства, вызванные отказом одного оборудования, обеспечивая круглосуточную непрерывную работу без прерывания холодовой цепи.
• Высококачественное оборудование с низким уровнем отказов: компоненты мирового класса от Copeland, Bitzer, Danfoss и Kubao снижают частоту отказов, упрощают техническое обслуживание и уменьшают долгосрочные эксплуатационные расходы завода.
• Интеллектуальное и простое управление: автоматическое управление с помощью микрокомпьютера, регистрация данных, оповещения о неисправностях и построение кривых сокращают трудозатраты на ручной мониторинг и повышают прослеживаемость для проведения аудитов качества и соблюдения нормативных требований.
• Полное соответствие стандартам: Полное соответствие национальным и заводским стандартам; противопожарные, электротехнические и системы безопасности прошли квалификацию за одну проверку, что обеспечивает однократную приемку и немедленную готовность к производству.
Возможности и перспективы подрядчиков
Проект строительства холодильного склада «под ключ» в городе Аньцин (компания Anqing Want Want Food) является эталонным примером работы компании Kendall Refrigeration в сфере производства продуктов питания, крупномасштабных холодовых цепей и высококачественного проектирования «под ключ». Все работы были выполнены в строгом соответствии с техническими требованиями и спецификациями заказчика, что заслужило признание и доверие со стороны этого ведущего предприятия пищевой промышленности. Основные компетенции компании Kendall Refrigeration включают:
• Глубокие знания в области проектирования холодильных складов для пищевой промышленности, соответствующие требованиям безопасности, охраны окружающей среды и противопожарной защиты предприятий пищевой промышленности.
• Возможность реализации проекта «под ключ»: проектирование → поставка оборудования → монтаж → ввод в эксплуатацию → приемка, один подрядчик, охватывающий всю цепочку поставок.
• Выбор марки, указанный заказчиком: Copeland, Bitzer, Danfoss, Kubao, Schneider, GE/Philips — все в соответствии с требованиями тендерной документации, замена запрещена.
• Зональная система резервирования: согласованная мощность кондиционера и воздухоохладителя для каждой температурной зоны, обеспечивающая независимую резервную защиту.
• Безопасное управление строительством: круглосуточная координация на объекте, отсутствие перебоев в работе существующих производственных линий, поэтапная реализация проекта.
В дальнейшем компания Kendall Refrigeration продолжит фокусироваться на холодильных установках для пищевой цепи, фармацевтического хранения, логистических холодильных складах и промышленном холодильном оборудовании, предоставляя индивидуальное проектирование, комплексные строительные услуги и услуги по техническому обслуживанию на протяжении всего жизненного цикла для большего числа клиентов. Мы помогаем клиентам расширять мощности, обеспечивая качество, снижая затраты и повышая эффективность за счет профессиональных технологий и инженерного мастерства, стремясь к долгосрочному взаимному успеху.
