Surabaya, Indonesia - Sistem Rantai Dingin Kapal Penangkap Ikan Lepas Pantai

Informasi Dasar Proyek

Shanghai Kendall Refrigeration telah mengerjakan Proyek Penyimpanan Dingin Kapal Penangkap Ikan Lepas Pantai Surabaya, menciptakan sistem rantai dingin terintegrasi antara laut dan darat untuk klien di sektor perikanan lepas pantai Indonesia. Sistem ini mencakup ruang pembekuan cepat yang terpasang di kapal, ruang pendingin, dan penyimpanan dingin pendukung di darat seluas 500 m², membentuk siklus tertutup lengkap dari hasil tangkapan hingga pasar. Semua indikator memenuhi standar maritim internasional, dan proyek ini telah lulus sertifikasi Russian Maritime Register of Shipping (RS).

Persyaratan Inti Pelanggan

Kapal penangkap ikan lepas pantai beroperasi dalam salah satu skenario pendinginan yang paling menantang: suhu tinggi, kelembapan tinggi, semprotan garam, dan getaran terus-menerus, dikombinasikan dengan operasi sepanjang waktu selama pelayaran panjang. Persyaratan klien jauh melampaui penyimpanan dingin konvensional.

• Kemampuan pembekuan cepat: Makanan laut harus melewati zona pembentukan kristal es dengan cepat untuk meminimalkan kerusakan sel dan menjaga tekstur, kelembapan, dan nutrisi — perbedaan antara produk premium dan produk kelas komoditas.

• Keandalan tingkat maritim: Peralatan harus tahan terhadap korosi semprotan garam, getaran kapal, dan pengoperasian beban tinggi terus menerus selama perjalanan lepas pantai yang panjang tanpa kegagalan atau penurunan kinerja.

• Kepatuhan maritim internasional: Kapal harus memiliki sertifikasi dari badan klasifikasi yang berwenang agar dapat berlayar secara legal di perairan global dan memenuhi persyaratan inspeksi pengawasan negara pelabuhan di seluruh dunia.

• Transfer tanpa hambatan dari laut ke darat: Setelah kembali ke pelabuhan, hasil laut harus segera dipindahkan ke penyimpanan dingin di darat tanpa perbedaan suhu, untuk mencegah penurunan kualitas selama periode transshipment.

Solusi yang Ditargetkan

Kami merancang sistem terintegrasi antara lingkungan laut dan darat dengan strategi teknis yang berbeda untuk modul yang dipasang di kapal dan modul di darat, yang masing-masing mengatasi tantangan operasional spesifik dari penangkapan ikan di lepas pantai dan penyimpanan di pelabuhan.

Sistem Pembekuan Cepat Vessel - Rak Pelat Datar Aluminium

Empat ruang pembekuan cepat profesional mencapai pembekuan hingga -38°C, masing-masing memproses 6 ton makanan laut dalam 8 jam. Rak pelat datar aluminium memberikan pertukaran panas yang seragam, tata letak hemat ruang, dan mudah dibersihkan. Alasannya: kualitas makanan laut bergantung pada kecepatan melewati zona pembentukan kristal es; pembekuan lambat memperbesar kristal es, merusak dinding sel, dan menguras kelembapan saat pencairan. Lingkungan -38°C dan rak aluminium dengan luas permukaan tinggi mempercepat transisi ini, menjaga tekstur dan kelembapan asli untuk spesies bernilai tinggi seperti tuna, udang, dan kepiting.

Ruang Pendingin Kapal - Tabung Bersirip Baja & Unit Fusheng

Empat ruang pendingin pada suhu -25°C menggunakan tabung bersirip baja untuk daya tahan dan kinerja stabil dalam kondisi maritim. Sistem ini didukung oleh unit suhu rendah Fusheng yang dipasangkan dengan pasokan cairan pompa barel. Alasannya: pelayaran lepas pantai berlangsung berminggu-minggu hingga berbulan-bulan tanpa akses perawatan dari darat; kegagalan kompresor apa pun berarti kehilangan kargo dan gangguan pelayaran. Unit Fusheng memberikan kapasitas pendinginan tinggi, kebisingan rendah, dan masa pakai yang lama yang sesuai untuk operasi beban tinggi 24/7 terus menerus, sementara pasokan pompa barel memastikan distribusi refrigeran yang seragam dan tekanan yang stabil, menghilangkan fluktuasi suhu selama pelayaran panjang.

Desain Anti-korosi & Anti-getaran Kelas Kelautan

Seluruh sistem mengadopsi desain anti-korosi dan anti-getaran kelas maritim: ruang pembekuan cepat menggunakan rak pelat datar aluminium yang ringan, konduktif cepat, dan tahan korosi; ruang pendingin menggunakan tabung bersirip baja yang kokoh dengan daya tahan tinggi. Seluruh sistem tahan getaran, anti bocor, dan tahan korosi. Alasannya: semprotan garam mempercepat korosi logam sepuluh kali lipat dibandingkan lingkungan darat, dan getaran kapal membuat komponen mengalami tekanan mekanis konstan; peralatan kelas darat konvensional cepat rusak di bawah gabungan gaya-gaya ini, sehingga berisiko terjadi kebocoran refrigeran dan kegagalan sistem di tengah laut.

Fasilitas Pendukung Penyimpanan Dingin di Darat - Pasokan Cairan Pompa Tong

Gudang pendingin darat seluas 500 m² pada suhu -23°C, menggunakan tabung bersirip aluminium untuk pendinginan merata dan konsumsi energi yang lebih rendah, dengan pasokan cairan pompa barel untuk operasi yang stabil dan efisien. Alasan: setelah berminggu-minggu di laut, makanan laut yang tiba di pelabuhan harus segera masuk ke penyimpanan suhu rendah; setiap perbedaan suhu selama pengiriman mempercepat degradasi pada produk yang sudah dibekukan. Gudang darat menyediakan penyerahan yang lancar dari kapal ke penyimpanan, menjaga kualitas dari hasil tangkapan hingga ke pasar.

Keunggulan Solusi & Nilai Pelanggan

• Kualitas makanan laut premium: Pembekuan hingga suhu -38°C dengan cepat melewati zona kristal es, menjaga rasa, tekstur, dan penampilan asli, sehingga secara langsung meningkatkan harga jual tuna, udang, dan spesies bernilai tinggi lainnya.

• Mengurangi kerugian selama pelayaran: Proses suhu rendah secara menyeluruh dari keberangkatan hingga kepulangan secara signifikan menurunkan tingkat kehilangan hasil laut yang mengurangi profitabilitas pada perjalanan lepas pantai yang panjang.

• Kepatuhan navigasi global: Sertifikasi RS — diakui oleh Peraturan Uni Eropa (EC) No. 391/2009 dan EN 17020 — memastikan kapal dapat berlayar secara legal di perairan global dan melewati inspeksi negara pelabuhan tanpa batasan.

• Daya tahan kelas maritim: Desain anti-korosi, anti-getaran, dan anti-semprotan garam memastikan peralatan tahan terhadap kondisi laut yang paling keras, memperpanjang masa pakai dan mengurangi risiko kegagalan di tengah perjalanan.

• Kontinuitas rantai dingin: Sistem terintegrasi antara laut dan darat memastikan makanan laut tetap terlindungi pada suhu rendah mulai dari penangkapan hingga pembekuan, pendinginan, pengiriman ulang, dan penjualan, sehingga menghilangkan kesenjangan kualitas di setiap titik transfer.

Kemampuan & Prospek Kontraktor

Proyek Surabaya merupakan pencapaian representatif Kendall Refrigeration dalam penyimpanan dingin maritim di luar negeri, rantai dingin perikanan lepas pantai, dan proyek maritim bersertifikasi internasional. Kemampuan inti kami meliputi:

• Keahlian mendalam dalam penyimpanan dingin maritim: pengalaman bertahun-tahun dalam merancang dan membangun sistem pembekuan cepat dan pendinginan yang dipasang di kapal yang mampu bertahan dalam kondisi laut ekstrem.

• Kualifikasi sertifikasi internasional: berhasil lulus sertifikasi RS, sesuai dengan manajemen mutu ISO 9001 dan diakui oleh peraturan maritim Uni Eropa.

• Desain solusi terintegrasi antara lingkungan laut dan darat: menghadirkan sistem rantai dingin tertutup yang mencakup pembekuan di atas kapal, pendinginan, dan penyimpanan di darat dalam satu proyek.

• Kemampuan pelaksanaan proyek di luar negeri: mengelola proyek internasional mulai dari desain hingga sertifikasi, konstruksi, dan pengoperasian dengan koordinasi lintas batas.

Di masa depan, Kendall Refrigeration akan terus memperdalam pasar penyimpanan dingin perikanan dan kelautan global. Dengan standar teknis yang lebih tinggi, persyaratan konstruksi yang lebih ketat, dan kualifikasi sertifikasi yang lebih lengkap, kami akan menyediakan layanan teknik penyimpanan dingin yang profesional, andal, dan berkualitas tinggi untuk klien perikanan lepas pantai, pembuatan kapal, dan logistik rantai dingin global, membantu teknologi pendinginan Tiongkok mendunia dan melayani dunia.