Fabricante profissional de câmaras frigoríficas e soluções completas de armazenamento refrigerado - Kendall
Câmara frigorífica de frutas Kendall
Reduza as perdas pós-colheita de suas frutas e aumente os lucros da cadeia de frio! Oferecemos soluções personalizadas de câmaras frigoríficas para plantações, mercados atacadistas, lojas de varejo e armazéns de e-commerce. Nossa equipe projeta as soluções de acordo com os tipos de frutas, o ciclo de armazenamento e as condições específicas do local.
Projeto de layout e capacidade específico para o local Controle preciso de temperatura e umidade para diversas frutas. Sistema inteligente de monitoramento remoto por PLC Serviço completo de projeto, construção e instalação.Solução
Visão geral da solução
As frutas são produtos frescos altamente perecíveis e com forte capacidade respiratória. O armazenamento inadequado facilita danos causados por geadas, murchamento e mofo, resultando em perdas pós-colheita severas e prejuízos financeiros.
soluções personalizadas para câmaras frigoríficas de frutas
Com anos de experiência no setor de cadeia de frio para frutas frescas, oferecemos soluções personalizadas para câmaras frigoríficas. Nosso portfólio de produtos abrange desde pequenos armazéns frigoríficos comerciais e câmaras frigoríficas de médio porte para transporte, até grandes armazéns frigoríficos para produtos diretamente da fazenda e salas de pré-resfriamento para seleção de frutas. O controle preciso de temperatura, umidade, ventilação e concentração de gases suprime o metabolismo respiratório das frutas. Isso preserva a cor, o sabor e os nutrientes, reduz efetivamente o desperdício pós-colheita e prolonga a vida útil e os ciclos de venda.
Nossos projetos de armazenamento refrigerado atendem fazendas de frutas, mercados atacadistas, supermercados de produtos frescos, armazéns de comércio eletrônico, empresas de logística refrigerada e fábricas de processamento de alimentos. Oferecemos serviços completos de cadeia de frio, incluindo levantamento de dados, projeto de soluções, seleção de equipamentos, instalação, comissionamento, operação e manutenção pós-venda.
Vantagens
Principais vantagens
Todos os cenários
Solução de adaptação para todos os cenários
Especialmente desenvolvido para bases de cultivo de frutas. Remove rapidamente o calor do campo das frutas recém-colhidas, retardando o amadurecimento prematuro e a deterioração, além de estabilizar as condições fisiológicas da fruta. Ideal para armazenamento imediato, movimentação e exportação após a colheita, reduzindo substancialmente as perdas pós-colheita na origem.
Câmaras frigoríficas compactas, construídas sob medida, com dimensões reduzidas e instalação flexível. Perfeitas para supermercados de produtos frescos, frutarias e armazéns de compras coletivas. Permitem o armazenamento diário de frutas e a reposição rápida dos estoques, mantendo sempre a boa aparência e o frescor dos produtos.
Projetado para grandes volumes de estoque e alta rotatividade. Ideal para recebimento, triagem, armazenamento temporário e distribuição atacadista de frutas a granel. O controle estável da temperatura permite o armazenamento misto de diversas variedades de frutas, com frequentes operações de carga e descarga.
Instalações de armazenamento refrigerado de grande porte e com atmosfera controlada (CA). Otimizadas para a conservação de frutas a longo prazo, vendas fora de época, estocagem para comércio eletrônico e distribuição em cadeia de frio. Proporcionam retenção de frescor superior e preservam a qualidade das frutas para distribuição entre safras e regiões.
Refrigeração de frutas
Condições padrão de armazenamento de frutas
Temperatura ideal: 0-2℃, temperatura estável. Umidade ideal: 90-93%, empilhamento em local bem ventilado e afastado das paredes. Requer remoção de etileno. Pré-resfriamento antes do armazenamento. Prazo de validade: 2-4 meses (normal), 6-8 meses (armazenamento em atmosfera controlada).
Temperatura ideal: 13-14°C, evite danos causados pelo frio. Umidade ideal: 85-90%, evite correntes diretas de ar frio. Zonas separadas para armazenamento e maturação. Processo de resfriamento suave. Validade: 2-3 semanas.
Temperatura ideal: 0-1℃, evite danos causados por congelamento. Umidade ideal: 90-95%, sem condensação. Pré-resfriamento forçado, empilhamento em prateleiras rasas. Armazenamento em compartimentos separados. Mantenha longe de fontes de etileno.
Temperatura ideal: 12-14°C (cru), 6-8°C (maduro). Umidade ideal: 85-90%. Empilhamento em paletes elevados. Pré-resfriamento suave. Compartimento separado para armazenamento. Remover frutas amassadas antes de armazenar.
Temperatura ideal: 4-8°C, evite danos por edema. Umidade ideal: 80-85%, umidade moderada. Baixa velocidade do ar para empilhamento. Troca regular de ar interno. Isolar de frutas vermelhas com alta umidade.
Temperatura ideal: 0-1°C (firme), 2-4°C (maduro). Umidade ideal: 90-93%. Armazenamento em prateleiras ventiladas. Pré-resfriamento em até 48 horas após a colheita. Sistema de remoção de etileno. Armazenamento em atmosfera controlada para maior durabilidade.
Temperatura ideal: -1 a 0 °C, para evitar danos por congelamento. Umidade ideal: 90 a 95%, sem condensação. Pré-resfriamento por pressão diferencial. Empilhamento apenas em camadas baixas. Selecione as frutas danificadas antes do armazenamento.
Temperatura ideal: 10-13℃ (fruta inteira) Umidade ideal: 80-85%, empilhamento em camadas baixas. Processo de pré-resfriamento suave. Canais de ventilação para dissipação de calor. Descartar melancias com danos internos.
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