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Fabricante profesional de cámaras frigoríficas y soluciones integrales de almacenamiento en frío - Kendall

Cámara frigorífica de frutas de Kendall

¡Reduzca las pérdidas poscosecha de su fruta y optimice la rentabilidad de su cadena de frío! Ofrecemos soluciones de cámaras frigoríficas a medida para plantaciones, mercados mayoristas, tiendas minoristas y almacenes de comercio electrónico. Nuestro equipo diseña las soluciones según el tipo de fruta, el ciclo de almacenamiento y las condiciones específicas de sus instalaciones.
Diseño de distribución y capacidad específico para cada emplazamiento
Control preciso de temperatura y humedad para diversas frutas.
Sistema de monitorización remota de PLC inteligente
Servicio integral de diseño, construcción e instalación.
Solución
Descripción general de la solución
Las frutas son productos frescos altamente perecederos con una fuerte capacidad de respiración. Un almacenamiento inadecuado provoca fácilmente daños por heladas, marchitamiento y moho, lo que resulta en graves pérdidas poscosecha y pérdidas económicas.
Soluciones personalizadas para cámaras frigoríficas de frutas
Con años de experiencia en la industria de la cadena de frío para productos frescos, ofrecemos soluciones personalizadas de cámaras frigoríficas para fruta. Nuestra cartera de productos abarca desde pequeñas cámaras frigoríficas comerciales y medianas para transporte, hasta grandes almacenes de cadena de frío para productos agrícolas y salas de preenfriamiento para la clasificación de fruta. El control preciso de la temperatura, la humedad, la ventilación y la concentración de gases suprime el metabolismo respiratorio de la fruta. Esto preserva el color, el sabor y los nutrientes de la fruta, reduce eficazmente las pérdidas poscosecha y prolonga su vida útil y ciclo de venta.
Nuestros proyectos de almacenamiento en frío dan servicio a explotaciones frutícolas, mercados mayoristas, supermercados de productos frescos, almacenes de comercio electrónico, empresas de logística de frío y plantas procesadoras de alimentos. Ofrecemos servicios integrales de cadena de frío que incluyen estudio de emplazamiento, diseño de soluciones, selección de equipos, instalación, puesta en marcha, operación y mantenimiento posventa.
Ventajas
Ventajas principales
Diseñadas para adaptarse a las diferentes necesidades de almacenamiento de frutas de clima templado, tropical, bayas y frutas de hueso, las cámaras frigoríficas cuentan con temperaturas ajustables de -2 °C a 15 °C para evitar el deterioro de la fruta por sobrecalentamiento y las lesiones por frío excesivo. Permiten el almacenamiento a largo plazo de manzanas, peras y cítricos, la conservación a corto plazo de fresas, uvas y cerezas, y el almacenamiento a temperatura constante de frutas tropicales como mangos, durianes y piñas.
Equipada con un sistema inteligente de humedad constante que mantiene una humedad estable del 85 % al 95 % dentro de la cámara, evita eficazmente la pérdida de humedad, el arrugamiento de la piel y la disminución de peso de la fruta. Sus frutas conservarán una apariencia jugosa y alcanzarán un mayor valor comercial.
El sistema inteligente de ventilación con aire fresco expulsa gases que favorecen la maduración, como el etileno y el dióxido de carbono, para ralentizar el proceso de maduración y envejecimiento de la fruta. Un sistema opcional de atmósfera controlada ajusta la concentración de oxígeno, nitrógeno y CO₂. Esto permite prolongar el ciclo de conservación de la fruta entre dos y tres veces en comparación con las cámaras frigoríficas convencionales.
El sistema de control eléctrico inteligente basado en PLC proporciona monitorización en tiempo real las 24 horas y ajuste automático de la temperatura, la humedad y el estado de los equipos, con alarmas de fallos instantáneas. El acceso y control remoto mediante teléfono móvil o PC reduce la necesidad de personal in situ, disminuye los costes de mantenimiento y previene pérdidas de mercancía causadas por errores humanos.
Los paneles aislantes de poliuretano de alta densidad reducen las fugas de frío, lo que se traduce en un ahorro energético a largo plazo. Combinado con compresores de marca de alta eficiencia para un funcionamiento silencioso y de bajo consumo, el sistema de almacenamiento en frío ofrece una excelente hermeticidad, resistencia a la humedad y a la corrosión, garantizando un servicio estable y duradero para su negocio.
Todos los escenarios
Solución de adaptación para todos los escenarios
Preenfriamiento de cámaras frigoríficas para plantaciones
Especialmente diseñado para zonas de cultivo de fruta. Elimina rápidamente el calor residual de la fruta recién cosechada para retrasar la maduración prematura y la descomposición, estabilizando su estado fisiológico. Ideal para el almacenamiento, la comercialización y la exportación inmediatas tras la cosecha, reduciendo considerablemente las pérdidas poscosecha en origen.
Cámaras frigoríficas para la conservación de frutas en supermercados y tiendas minoristas.
Cámaras frigoríficas compactas a medida, de tamaño reducido y fácil instalación. Ideales para supermercados de productos frescos, fruterías y centros de acopio comunitarios. Permiten el almacenamiento diario de fruta y la reposición constante para mantener su frescura y buen aspecto.
Cámaras frigoríficas de transferencia de tamaño mediano para mercados mayoristas.
Diseñado para inventarios de gran volumen y alta rotación de existencias. Ideal para la recepción, clasificación, almacenamiento temporal y distribución mayorista de fruta a granel. Su temperatura estable permite el almacenamiento mixto de diversas variedades de fruta con operaciones frecuentes de carga y descarga.
Cámaras frigoríficas de atmósfera controlada a gran escala para almacenamiento en cadena de frío y comercio electrónico.
Grandes instalaciones de almacenamiento en frío con atmósfera controlada (AC). Optimizadas para la conservación a largo plazo de la fruta, ventas fuera de temporada, almacenamiento para comercio electrónico y distribución en cadena de frío. Ofrecen una conservación superior de la frescura y preservan la calidad de la fruta para su distribución entre temporadas y entre regiones.
Refrigeración de frutas
Condiciones estándar de almacenamiento de fruta
Almacenamiento en frío para la conservación de la frescura de las manzanas
Temperatura ideal: 0-2 °C, temperatura estable. Humedad ideal: 90-93 %, bien ventilado, apilado lejos de las paredes. Se requiere la eliminación del etileno. Preenfriar antes del almacenamiento. Vida útil: 2-4 meses (normal), 6-8 meses (CA).
Plátano | Almacenamiento en frío para la conservación y maduración de la fruta verde
Temperatura ideal: 13-14 ℃, para evitar daños por frío. Humedad ideal: 85-90 %, evitar la corriente directa de aire frío. Zona de almacenamiento y maduración independiente. Proceso de enfriamiento suave. Vida útil: 2-3 semanas.
Almacenamiento en frío para la conservación de la frescura de las fresas
Temperatura ideal: 0-1℃, evitar daños por heladas. Humedad ideal: 90-95%, sin condensación. Preenfriamiento forzado, apilamiento en estantes poco profundos. Almacenamiento en compartimentos separados. Mantener alejado de fuentes de etileno.
Mango | Conservación en frío de frutas tropicales
Temperatura ideal: 12-14℃ (crudo), 6-8℃ (maduro) Humedad ideal: 85-90%, apilamiento en palés elevados Tratamiento de preenfriamiento suave Compartimento separado para almacenamiento Retirar las frutas magulladas antes de almacenarlas
Almacenamiento en frío para la conservación de naranjas y cítricos
Temperatura ideal: 4-8℃, evitar lesiones por edema. Humedad ideal: 80-85%, humedad moderada. Baja velocidad del aire para apilar. Intercambio regular del aire interior. Aislar de bayas con alta humedad.
Almacenamiento en frío con atmósfera controlada de Kiwi
Temperatura ideal: 0-1℃ (dura), 2-4℃ (madura) Humedad ideal: 90-93%, apilamiento en estantes ventilados Preenfriamiento dentro de las 48 horas posteriores a la cosecha Sistema de eliminación de etileno Almacenamiento en atmósfera controlada para una vida útil prolongada
Almacenamiento en frío para la conservación de la frescura de la uva
Temperatura ideal: -1-0 ℃, para evitar daños por congelación. Humedad ideal: 90-95%, sin condensación. Preenfriamiento por presión diferencial. Apilamiento solo en capas bajas. Retirar las bayas dañadas antes del almacenamiento.
Almacenamiento en frío para conservar la frescura de la sandía
Temperatura ideal: 10-13 ℃ (fruta entera) Humedad ideal: 80-85 %, apilamiento en capas bajas Proceso de preenfriamiento suave Canales de aire de reserva para la disipación del calor Desechar las sandías magulladas internamente
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Persona de contacto: Mikaela Wu
Dirección: NO.1565 Xinxie Road, ciudad de Huaxin, distrito de Qingpu, Shanghai, China
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