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Professioneller Hersteller von Kühlräumen und schlüsselfertigen Kühllagerlösungen – Kendall

Schrumpfen die Produkte beim Schockfrosten oder bekommen sie Gefrierbrand?

2026-10-19
Nicht bei sachgemäßer Bedienung. Ein gleichmäßiger Hochgeschwindigkeitsluftstrom minimiert die Austrocknung und erhält die Textur.
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Kann es rund um die Uhr im Dauerbetrieb laufen? Wie hoch ist die Ausfallrate?
Können schockgefrorene Waren direkt in normale Gefrierschränke gestellt werden?
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